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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 10:00

Encore une petite idée pour l'apéro avec ces tomates cerises farcies de fromage frais, de tomates séchées et d'anchois.

 

tomates-cerises-farcies.jpg

 

Une trentaine de tomates cerises

80g de fromage frais

4-5 pétales de tomates séchées

4 filets d'anchois

1 cuillère à café de basilic hâché

 

Couper en petits morceaux les tomates séchées et les anchois.

Mélanger ensemble les morceaux de tomates séchées et d'anchois, le fromage frais et le basilic hâché.

Laver et couper les tomates cerises en 2. Retirer grossièrement les pépins.

Déposer dans la moitié d'une tomate cerise une petite cuillère à café de farce. Refermer avec l'autre moitié de la tomate cerise et maintenir l'ensemble avec un cure-dent.

Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.

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Published by PataChou - dans Apéro
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commentaires

MOI 12/03/2013 14:08

Quand est ce qu'on boit l'apéro ????

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