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14 juillet 2011 4 14 /07 /juillet /2011 09:00

Avec le temps qu'il fait ici, on n'a pas tellement besoin de se rafraîchir...

Mais c'est l'été quand même... Et l'été, c'est la saison des glaces ! Alors voici un sorbet bien frais à l'ananas.

 

desserts-1238.jpg 

 

1 ananas

le jus d'1/2 citron

12cl d'eau

140g de sucre

 

Dans une casserole, faire bouillir l'eau et le sucre pendant 5 min de manière à obtenir un sirop.

Récupérer la chair de l'ananans. La couper en morceaux.

Placer les morceaux d'ananas dans un mixer. Ajouter le jus de citron et mixer jusqu'à l'obtention d'une purée fluide.

Ajouter le sirop de sucre et mixer encore quelques secondes.

Verser le mélange dans une sorbetière et laisser tourner pendant 30 min avant de placer au congélateur au moins 5h.

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Published by PataChou - dans Desserts
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commentaires

Une petite gourmande 14/07/2011 23:07


Ben moi je dis que j'en veux encore!=p


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