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27 mars 2014 4 27 /03 /mars /2014 08:00

Pour un apéro simple et convivial, ces rillettes de thon sont parfaites !

 

Rillettes-de-thon-1.jpg

 

Pour un bol de rillettes

 

1 boite de thon au naturel (140g)

40g de fromage frais

30g de beurre mou

1 à 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à soupe de jus de citron

15g de noisettes concassées

Sel, poivre

 

Rillettes-de-thon-2.jpg

 

Egoutter le thon et le placer dans un saladier.

Avec une fourchette, émietter le thon.

Ajouter le fromage frais, le beurre, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron et travailler le tout pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter les noisettes concassées, saler et poivrer.

Filmer et placer au frigo.

 

Servir avec une baguette coupée en tranches grillées quelques minutes au four.

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Published by PataChou - dans Apéro
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