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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 07:00

Un gratin simple et rapide à préparer à base de courgette, puisque c'est la saison, de lardons et de feta...

 

gratin-courgettes-lardon-feta.jpg

 

Pour 3 personnes

 

600g de courgette

150g de lardons

100g de feta

1 gousse d'ail

2 oeufs

10cl de lait

Beurre, Sel, Poivre

 

Eplucher et couper la courgette en dés ou en rondelles.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans une grande poêle, faire revenir les lardons, la courgette et l'ail hâché. Laisser cuire 10 min.

Pendant ce temps, dans un saladier, battre les oeufs et le lait. Saler et poivrer.

Beurrer un plat à gratin.

Retirer de la poêle l'excédent de graisse des lardons et le jus rendu par la courgette.

Déposer dans le plat la courgette et les lardons. Recouvrir avec l'appareil lait-oeufs, puis émietter la feta sur le gratin.

Mettre au four 30 min.

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Published by PataChou - dans Plats
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