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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 07:00

En pleine saison des nectarines, voici un gâteau bien appétissant...

 

gateau-aux-nectarines.jpg

 

150g de farine

110g de sucre

1 sachet de levure chimique

50g de poudre d'amande

120g de beurre

2 oeufs

3 nectarines

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol d'un robot muni d'une lame, mélanger la farine, le sucre, la levure et la poudre d'amande.

Ajouter le beurre coupé en dés et actionner le robot jusqu'à l'obtention de fines miettes.

Incorporer ensuite les oeufs de façon à obtenir une pâte homogène.

Eplucher les nectarines et les couper en tranches.

Beurrer le moule.

Verser la moitié de la préparation, puis disposer une couche de tranches de nectarines.

Verser le reste de la préparation et recouvrir du reste de tranches de nectarines.

Mettre au four 50 min.

Laisser le gâteau refroidir 5 à 10 min avant de le démouler.

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Published by PataChou - dans Desserts
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