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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 07:00

Un gâteau simple et rapide à faire à base d'amandes...

 

gateau-amandes-1.jpg

 

Pour le gâteau :

 

3 oeufs

150g de sucre

150g de poudre d'amandes

70g de beurre mou

 

Pour le glaçage :

 

1 blanc d'oeuf

200g de sucre glace

1 cuillère à café de rhum

 

 

Préparation du gâteau :

 

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.

Ajouter la poudre d'amandes et fouetter à nouveau.

Incorporer le beurre mou.

Verser la préparation dans un moule beurré et mettre au four 20 min.

 

Préparation du glaçage :

 

Mélanger le sucre glace, le blanc d'oeuf et le rhum.

Etaler le glaçage sur le gâteau refroidi et placer au frigo au moins 12h.

 

gateau-amandes-2.jpg

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Published by PataChou - dans Desserts
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