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7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 08:00

On les connaît en version sucrée.... Mais aujourd'hui, je vous propose des financiers salés inspirés d'une recette du blog J'en reprendrai bien un bout.

 

financiers-aux-fromages.jpg

 

Pour environ 35 mini-financiers

 

65g de poudre d'amandes

25g de farine

40g de parmesan râpé

40g de gruyère râpé

50g de comté râpé

5 blancs d'oeufs

80g de beurre

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre, puis le laisser tiédir.

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la farine et les fromages râpés.

Ajouter les blancs d'oeufs et le beurre fondu. Bien mélanger.

Verser la préparation dans les empreintes beurrées si besoin.

Mettre au four pendant 15 min.

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Published by PataChou - dans Apéro
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