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22 décembre 2011 4 22 /12 /décembre /2011 10:00

Quelques petites idées de feuilletés ultra-simples pour bien démarrer un repas...

 

feuillete-apero-2-copie-1.jpg

 

 

Le classique roulé à la saucisse

 

Etaler une pâte feuilletée en rectangle et y découper des bandes d'environ 3×10cm.

Etaler un peu de moutarde sur chaque bande de pâte feuilletée.

Couper 3 saucisses de Strasbourg en tronçons de 3 cm.

Placer un morceau de saucisse à l'extrémité de chaque bande de pâte et rouler.

Placer sur une plaque antiadhésive et faire cuire à 200°C pendant 10-12 min.

 

 

Le feuilleté chèvre-abricot de MC

 

Dans une pâte feuilletée, découper des ronds à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.

Répartir 100g de fromage de chèvre (type chavroux) au centre de chaque rond.

Couper 4 ou 5 abricots secs en petits dés et les répartir sur le fromage de chèvre.

Rabattre les bords de chaque cercle vers le centre pour refermer les feuilletés.

Placer sur une plaque antiadhésive et faire cuire à 200°C pendant 10-12 min.

 

 

Le croissant au jambon

 

Etaler la pâte feuilletée et la recouvrir de 3 tranches de jambon (couper la dernière tranche afin de combler les trous).

Couper la pâte recouverte de jambon en 16 parts (comme une tarte).

Recouvrir de 3 grosses poignées de gruyère rapé.

Rouler chaque petit quartier (seizier ? - quartier c'est pour un quart normalement...) de l'extérieur vers l'intérieur.

Placer sur une plaque antiadhésive et faire cuire à 200°C pendant 10-12 min.

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Published by PataChou - dans Apéro
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commentaires

Julie 22/12/2011 11:54

Et le chèvre - pèche de Julie alors!!!

PataChou 22/12/2011 15:53



Mais j'avais pas de pêche !


Ne t'inquiète pas, un jour, je te rendrai hommage à toi aussi en publiant une recette de gâteau au yaourt !



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