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21 février 2014 5 21 /02 /février /2014 08:00

Simple et délicieuse, cette entrée au saumon ravira les papilles de vos convives et les vôtres !

 

Dome-au-saumo-n.jpg

 

Pour 4 personnes

 

4 belles tranches de saumon fumé

220g de pavé de saumon (sans la peau)

70g de fromage ail et fines herbes

50g de fromage frais

4 tomates cerises

Sel, poivre

 

Faire cuire au micro-ondes le saumon frais pendant 2 à 3 min.

Placer le saumon cuit dans un saladier et l'émietter avec une fourchette.

Ajouter le fromage ail et fines herbes et le fromage frais et mélanger.

Couper les tomates cerises en 2 ou en 4 selon leur taille et les ajouter à la préparation.

Saler et poivrer.

Chemiser de film alimentaire 4 moules en forme de demi-sphères ou 4 ramequins.

Disposer une tranche de saumon dans chaque moule.

Répartir la préparation au saumon dans les moules et rabattre, si besoin, les tranches de saumon fumé qui dépassent des moules.

Placer au frigo au minimum 1h.

Démouler ensuite à l'aide du film alimentaire.

Servir bien frais avec du pain grillé.

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Published by PataChou - dans Entrées
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