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20 août 2011 6 20 /08 /août /2011 07:00

Que faire de toutes ces prunes qui tombent de nos arbres ? Et pourquoi pas un clafoutis !

 

desserts-0726.jpg

 

450g de prunes

70g de sucre

3 oeufs

50g de beurre

40g de farine

50g de poudre d'amande

15cl de lait

 

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les prunes en deux et retirer le noyau.

Beurrer le moule et y placer les prunes, côté chair vers le haut. Si les prunes ne sont pas très sucrées, saupoudrer de sucre en poudre.

Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter la farine, la poudre d'amande, le beurre fondu et le lait en mélangeant bien entre chaque ajout.

Verser cette préparation sur les prunes et faire cuire 35 min.

 

clafoutis-prunes.jpg

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Published by PataChou - dans Desserts
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commentaires

marie-claude 21/10/2011 13:23


Voilà plusieurs fois que je fais ce clafoutis; je l'ai partagé avec mes collègues de travail; il a fait l'unanimité. Facile à faire et un vrai régal.
Marie-Claude


Marie-Claude 21/08/2011 18:15


Je me demandais que faire de toutes les prunes que j'ai ramassé ce matin, sauf bien sûr de la confiture et des tartes. Le clafoutis est une excellente idée. Je ferai cela dès demain. Bisous


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