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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 07:00

L'association originale de la courgette et de la crevette...

 

Apero-0075.jpg

 

Pour 6 personnes

 

1 petite courgette (environ 400g)

1/2 gousse d'ail

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 pincée de cumin

1 pincée de curcuma

6 crevettes

Sel, poivre

 

Couper la courgette en rondelles et les faire cuire 15-20 min dans l'eau bouillante salée.

Quand elles sont cuites, bien égoutter les courgettes et les écraser à la fourchette.

Ecraser la demi gousse d'ail avec un presse-ail ou une fourchette.

Ajouter l'ail écrasé, l'huile d'olive et les épices à la courgette et mélanger.

Poivrer et saler si nécessaire.

Disposer une grosse cuillère à soupe de caviar de courgette dans une coupelle et placer une crevette rose décortiquée au dessus.

 

Apero-0080.jpg

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Published by PataChou - dans Apéro
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commentaires

veronique 09/11/2014 11:07

je viens de faire un petit tour sur ton blog, cela faisait un moment que je n y étais pas allé...toutes ces recettes m'ont donné faim et surtout des idées pour les repas à venir... merci plein de
bisous à très vite

PataChou 24/11/2014 17:32



Ravie que tu aies trouvé ton bonheur par ici ! Gros bisous et à bientôt !



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